Karkówka w Coca-Coli z Miodem i Imbirem
60% autentyczne · Fusion
Kreatywna wariacja na temat karkówki w Coca-Coli, wzbogacona o słodycz miodu i pikantny aromat świeżego imbiru. Sos staje się bardziej złożony i aromatyczny.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Karkówka wieprzowa1 kg
- Coca-Cola750 ml
- Cebula1 duża
- Czosnek3 ząbki
- Świeży imbirkawałek ok. 3 cm
- Miód3 łyżki
- Sos sojowy2 łyżki
- Olej sezamowy1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Szczypiorek lub zielona cebulkado dekoracji
- Nasiona sezamudo dekoracji
Kroki
- 1
Karkówkę umyj, osusz i pokrój na grube plastry.
- 2
Cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj, imbir zetrzyj na tarce.
- 3
W garnku rozgrzej olej sezamowy. Obsmaż karkówkę z obu stron na rumiano. Wyjmij mięso z garnka.
- 4
Na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę, dodaj czosnek i starty imbir, smaż przez minutę.
- 5
Do garnka dodaj miód, sos sojowy i Coca-Colę. Zagotuj.
- 6
Włóż obsmażoną karkówkę z powrotem do garnka. Dopraw solą i pieprzem.
- 7
Przykryj garnek i duś na wolnym ogniu przez około 1.5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie. Sos powinien zgęstnieć.
- 8
Podawaj gorące, posypane posiekanym szczypiorkiem i nasionami sezamu.
