Klasyczny Kurczak ze Szpinakiem i Serem
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne danie z soczystego kurczaka w kremowym sosie szpinakowo-śmietanowym, zapieczone z serem. Klasyka polskiej kuchni.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka500 g
- Świeży szpinak300 g
- Śmietana 30%200 ml
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Ser żółty (np. gouda, edamski)100 g
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Gałka muszkatołowaszczypta
Kroki
- 1
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
- 2
Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę.
- 3
Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę.
- 4
Dodaj kurczaka i smaż, aż się zarumieni.
- 5
Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
- 6
Dodaj umyty szpinak i duś, aż zwiędnie.
- 7
Wlej śmietanę, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- 8
Przełóż kurczaka ze szpinakiem do naczynia żaroodpornego.
- 9
Posyp startym serem.
- 10
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
