25 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Karp Smażony z Migdałami i Masłem
60% autentyczne · Polska
Elegancka wariacja na temat karpia smażonego, z dodatkiem chrupiących migdałów i aromatycznego masła. Idealna na specjalne okazje.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Karp4 filety (ok. 150g każdy)
- Mąka pszenna50g
- Płatki migdałowe50g
- Masło70g
- Sok z cytryny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Filety karpia opłucz, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
- 2
Filety obtocz w mące.
- 3
Na patelni rozgrzej połowę masła. Smaż filety karpia po około 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor. Odłóż rybę na talerz.
- 4
Na tej samej patelni rozpuść pozostałe masło. Dodaj płatki migdałowe i smaż, aż lekko się zarumienią.
- 5
Dodaj sok z cytryny do masła z migdałami, wymieszaj.
- 6
Polej usmażonego karpia sosem maślano-migdałowym.
