60 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Modra Kapusta Tradycyjna
Danie tradycyjne · Polska
Klasyczna polska modra kapusta, duszona z cebulą i jabłkiem, doprawiona kminkiem i octem. Danie o głębokim smaku i aromacie, idealne jako dodatek do mięs.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Modra kapusta (czerwona kapusta)1 kg
- Cebula2 sztuki
- Jabłko1 sztuka
- Ocet winny3 łyżki
- Masło2 łyżki
- Kminek1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Woda100 ml
Kroki
- 1
Kapustę poszatkuj, cebulę pokrój w piórka, jabłko obierz i pokrój w kostkę.
- 2
W dużym garnku rozgrzej masło, zeszklij cebulę.
- 3
Dodaj poszatkowaną kapustę, jabłko, kminek, sól i pieprz. Wlej wodę.
- 4
Duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 45-60 minut, aż kapusta będzie miękka.
- 5
Pod koniec gotowania dodaj ocet winny, wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut.
- 6
Podawaj gorącą jako dodatek do dań głównych.
