25 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Sałatka Leśna z Wędzonym Twarożkiem i Orzechami
60% autentyczne · Polska
Kreatywna interpretacja sałatki leśnej z dodatkiem wędzonego twarogu i chrupiących orzechów dla bogatszego smaku i tekstury.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Świeże grzyby leśne (np. podgrzybki, maślaki)150g
- Mieszanka leśnych jagód80g
- Młode liście cykorii lub radicchio100g
- Wędzony twaróg (twarożek wędzony)100g
- Orzechy włoskie, podprażone50g
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Ocet balsamiczny1 łyżka
- Miód1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Grzyby oczyść i pokrój. Krótko podsmaż na odrobinie oliwy, dopraw solą i pieprzem. Odstaw do ostygnięcia.
- 2
Liście cykorii (lub radicchio) poszatkuj.
- 3
Wędzony twaróg pokrusz na mniejsze kawałki.
- 4
Przygotuj dressing: wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz.
- 5
W misce połącz cykorię, ostudzone grzyby, jagody, pokruszony twaróg i podprażone orzechy.
- 6
Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
