Pasztet z Soczewicy z Suszonymi Pomidorami i Orzechami
60% autentyczne · Włoska/Polska
Wariacja na temat pasztetu z soczewicy z dodatkiem suszonych pomidorów dla intensywnego smaku i orzechów dla tekstury. Pieczony w formie lub jako małe porcje muffinek.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- zielona soczewica200g
- suszone pomidory w oleju100g
- orzechy włoskie50g
- cebula1 mała
- czosnek2 ząbki
- jajko1 sztuka
- bułka tarta3 łyżki
- oliwa z oliwek2 łyżki
- bazylia suszona1 łyżeczka
- sóldo smaku
- pieprz czarnydo smaku
- wodado gotowania
Kroki
- 1
Soczewicę ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedź.
- 2
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Podsmaż na oliwie z oliwek.
- 3
Suszone pomidory odsącz z oleju i drobno posiekaj. Orzechy włoskie grubo posiekaj.
- 4
Ugotowaną soczewicę zmiel lub rozgnieć widelcem. Połącz z podsmażoną cebulą, czosnkiem, pomidorami, orzechami, jajkiem, bułką tartą, bazylią, solą i pieprzem.
- 5
Masę przełóż do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia.
- 6
Piecz w 180°C przez około 50-60 minut, aż pasztet będzie dobrze wypieczony i zarumieniony.
- 7
Ostudź całkowicie przed krojeniem i podaniem.
