Racuchy Drożdżowe z Jabłkami i Cynamonem
85% autentyczne · Polska
Wariacja klasycznych racuchów drożdżowych z dodatkiem aromatycznego cynamonu, który doskonale komponuje się z jabłkami. Podawane na ciepło.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna300 g
- mleko250 ml
- świeże drożdże25 g
- jajka1 szt.
- cukier2 łyżki
- jabłka2 szt.
- cynamon mielony1 łyżeczka
- sólszczypta
- olej do smażeniado smażenia
- cukier puder lub cukier z cynamonemdo posypania
Kroki
- 1
Przygotuj rozczyn drożdżowy jak w przepisie klasycznym (ciepłe mleko, drożdże, cukier, odstawić).
- 2
Do miski wsyp mąkę, sól, dodaj jajko, rozczyn i pozostałe mleko. Zagnieć ciasto.
- 3
Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia.
- 4
Jabłka obierz, pokrój w kostkę i wymieszaj z cynamonem.
- 5
Dodaj jabłka z cynamonem do wyrośniętego ciasta i delikatnie wymieszaj.
- 6
Smaż racuchy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
- 7
Odsącz na ręczniku papierowym.
- 8
Podawaj posypane cukrem pudrem lub mieszanką cukru z cynamonem.
