90 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Prażonki z Boczkem i Warzywami Korzeniowymi
60% autentyczne · Polska (inspiracja)
Kreatywna wariacja na temat prażonek z dodatkiem wędzonego boczku dla głębszego smaku oraz warzyw korzeniowych, takich jak marchew i pietruszka.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Boczek wędzony300 g
- Ziemniaki700 g
- Marchew2 sztuki
- Pietruszka (korzeń)1 sztuka
- Cebula1 sztuka
- Bulion warzywny lub mięsny300 ml
- Tymianek1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Boczek pokrój w kostkę.
- 2
Cebulę pokrój w kostkę.
- 3
Ziemniaki, marchew i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę.
- 4
W garnku wytop tłuszcz z boczku, następnie dodaj cebulę i zeszklij.
- 5
Dodaj warzywa korzeniowe i ziemniaki, smaż chwilę.
- 6
Zalej bulionem, dodaj tymianek, sól i pieprz.
- 7
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 60-75 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
- 8
Podawaj gorące, posypane świeżym tymiankiem lub natką pietruszki.
