45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Krupnik na Wczorajszym Mięsie
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja krupniku, idealna gdy mamy już ugotowane mięso. Szybka do przygotowania, nadal smaczna i sycąca.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Kasza jęczmienna perłowa150 g
- Ugotowane mięso (np. z rosołu)200 g
- Marchew1 szt.
- Ziemniaki2 szt.
- Cebula1/2 szt.
- Bulion warzywny lub mięsny1.5 l
- Liść laurowy1 szt.
- Ziele angielskie2 ziarna
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Natka pietruszki do dekoracjigałązka
Kroki
- 1
Kasze przepłucz pod bieżącą wodą.
- 2
Ugotowane mięso pokrój w kostkę.
- 3
Marchew i ziemniaki obierz, pokrój w drobną kostkę. Cebulę posiekaj.
- 4
W garnku zagotuj bulion. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie.
- 5
Dodaj kaszę jęczmienną i gotuj przez około 15 minut.
- 6
Dodaj pokrojone warzywa (marchew, ziemniaki) i cebulę. Gotuj kolejne 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
- 7
Dodaj pokrojone ugotowane mięso. Podgrzej całość przez około 5 minut.
- 8
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
- 9
Podawaj gorący krupnik, posypany natką pietruszki.
