90 minczas
Średnitrudność
12Porcje
—Ocena
Ciasto Krówka z Orzechami i Kawałkami Czekolady
75% autentyczne · Polska
Wariacja na temat klasycznego ciasta krówka, wzbogacona o chrupkość orzechów i kawałki czekolady dla dodatkowego smaku i tekstury.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mąka pszenna250g
- Masło180g
- Cukier puder80g
- Żółtka jaj2 szt.
- Mleko skondensowane słodzone1 puszka (ok. 400g)
- Śmietana 30%400ml
- Cukier waniliowy1 opakowanie
- Orzechy włoskie, posiekane100g
- Czekolada gorzka, posiekana50g
- Czekolada gorzka do polewy100g
- Śmietanka 30% do polewy50ml
- Sólszczypta
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto: Zagnieć mąkę, masło, cukier puder, żółtka i sól. Podziel na 2 części, schłodź.
- 2
Upiecz blaty: Rozwałkuj i upiecz 2 blaty ciasta w 180°C.
- 3
Przygotuj masę krówkową: Ugotuj mleko skondensowane jak w przepisie klasycznym lub użyj gotowej masy.
- 4
Przygotuj krem: Ubij śmietanę z cukrem waniliowym. Delikatnie wmieszaj masę krówkową, posiekane orzechy i kawałki czekolady.
- 5
Złóż ciasto: Przełóż blaty ciasta kremem.
- 6
Przygotuj polewę: Rozpuść czekoladę z śmietanką i polej wierzch ciasta.
- 7
Schłodź ciasto w lodówce.
