60 minczas
Łatwytrudność
8Porcje
—Ocena
Szybki Keks z bakaliami
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja keksu na proszku do pieczenia, która jest szybsza w przygotowaniu i nie wymaga wyrastania ciasta.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna250 g
- cukier150 g
- masło125 g
- jajka2 szt.
- proszek do pieczenia1.5 łyżeczki
- mleko3 łyżki
- rodzynki80 g
- skórka pomarańczowa kandyzowana40 g
- cytryna skórka otarta1 szt.
- sólszczypta
Kroki
- 1
Miękkie masło utrzeć z cukrem i skórką z cytryny.
- 2
Stopniowo dodawać jajka, miksując po każdym dodaniu.
- 3
Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać do masy maślanej na przemian z mlekiem, mieszając tylko do połączenia składników.
- 4
Rodzynki i kandyzowaną skórkę obtoczyć w mące i dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać.
- 5
Formę keksową wysmarować masłem i wysypać mąką. Przełożyć ciasto.
- 6
Piec w temperaturze 180°C przez około 45-55 minut.
- 7
Ostudzić przed pokrojeniem.
