15 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Makaron z Pesto z Suszonych Pomidorów
70% autentyczne · Włoska
Szybsza wersja klasycznego pesto, wzbogacona o intensywny smak suszonych pomidorów. Idealna na szybki obiad w ciągu tygodnia.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Makaron (np. penne, fusilli)400g
- Suszone pomidory w oleju100g
- Świeża bazylia30g
- Czosnek1 ząbek
- Ser Parmigiano Reggiano (starty)40g
- Oliwa z oliwek extra virgin50ml
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Wodado gotowania makaronu
Kroki
- 1
Przygotuj pesto: w malakserze umieść odsączone suszone pomidory, liście bazylii, czosnek, ser Parmigiano Reggiano i oliwę z oliwek. Zmiksuj na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzuć makaron i gotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 3
Odcedź makaron, zachowując około 100 ml wody z gotowania.
- 4
Wymieszaj gorący makaron z przygotowanym pesto. Dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, jeśli jest zbyt gęste.
- 5
Podawaj natychmiast, udekorowane posiekaną bazylią.
