Klasyczny Kurczak Pieczony z Ziemniakami
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne polskie danie obiadowe, gdzie soczysty kurczak pieczony jest razem z ziemniakami, cebulą i przyprawami, tworząc aromatyczne i sycące danie.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Kurczak cały1 sztuka (ok. 1.5 kg)
- Ziemniaki1 kg
- Cebula2 sztuki
- Czosnek4 ząbki
- Olej roślinny3 łyżki
- Majeranek suszony1 łyżka
- Papryka słodka mielona1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Woda100 ml
Kroki
- 1
Kurczaka umyj, osusz i natrzyj solą, pieprzem, majerankiem i papryką. Włóż do środka kilka ząbków czosnku.
- 2
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w grube kawałki. Cebulę obierz i pokrój w ćwiartki.
- 3
W naczyniu żaroodpornym ułóż ziemniaki i cebulę, skrop olejem, dopraw solą i pieprzem.
- 4
Na warzywach połóż przygotowanego kurczaka.
- 5
Wlej na dno naczynia wodę.
- 6
Przykryj naczynie folią aluminiową lub pokrywką i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut.
- 7
Po tym czasie zdejmij folię/pokrywkę i piecz jeszcze przez około 30 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze upieczony, a ziemniaki miękkie.
- 8
Przed podaniem odstaw na chwilę do odpoczęcia.
