20 minczas
Średnitrudność
2Porcje
—Ocena
Quesadilla z Serem i Chorizo
80% autentyczne · Meksykańska
Bogatsza wersja quesadilli z dodatkiem pikantnego chorizo, która nadaje jej głębi smaku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Tortille pszenne4 sztuki
- Ser Oaxaca lub Monterey Jack, starty1.5 szklanki
- Chorizo, obrane z osłonki i pokruszone100g
- Cebula, drobno posiekana1/4 sztuki
- Olej roślinny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj pokruszone chorizo i smaż, aż się zrumieni. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
- 2
Odcedź nadmiar tłuszczu z chorizo i cebuli.
- 3
Na czystej patelni rozgrzej odrobinę oleju.
- 4
Połóż tortillę na patelni. Posyp połowę tortilli serem, następnie dodaj mieszankę chorizo i cebuli, i ponownie ser.
- 5
Złóż tortillę na pół.
- 6
Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż ser się roztopi i tortilla będzie chrupiąca.
- 7
Zdejmij z patelni, pokrój na trójkąty i podawaj.
- 8
Powtórz z pozostałymi składnikami.
