Szybki makaron z fetą i pomidorkami (wersja ekspresowa)
85% autentyczne · Śródziemnomorska
Wersja ekspresowa klasycznego dania, idealna na szybki obiad lub kolację. Wszystko przygotowuje się na jednej patelni.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Makaron (np. spaghetti, linguine)300 g
- Ser feta150 g
- Pomidorki koktajlowe400 g
- Czosnek3 ząbki
- Oliwa z oliwek extra virgin80 ml
- Natka pietruszki świeża1 pęczek
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny świeżo mielonydo smaku
- Wodaokoło 1 litra
Kroki
- 1
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę, aż zacznie pachnieć.
- 2
Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Smaż przez około 5 minut, aż zaczną mięknąć i puszczać sok.
- 3
Wsyp surowy makaron na patelnię. Zalej wodą (tak, aby przykryła makaron), dodaj sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia.
- 4
Gotuj, często mieszając, przez czas wskazany na opakowaniu makaronu, aż będzie al dente, a większość wody zostanie wchłonięta, tworząc sos. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę więcej wody.
- 5
Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj pokruszoną fetę i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj energicznie, aż feta zacznie się roztapiać i tworzyć kremowy sos.
- 6
Podawaj bezpośrednio z patelni.
