Makaron z fetą, pomidorkami i grillowanym kurczakiem
70% autentyczne · Współczesna śródziemnomorska
Wzbogacona wersja klasycznego dania, z dodatkiem soczystego grillowanego kurczaka, tworząca pełnowartościowy posiłek.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Makaron (np. farfalle, penne)400 g
- Ser feta150 g
- Pomidorki koktajlowe400 g
- Pierś z kurczaka2 sztuki (ok. 400 g)
- Czosnek3 ząbki
- Oliwa z oliwek extra virgin80 ml
- Oregano świeże lub suszone1 łyżka
- Sok z cytryny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny świeżo mielonydo smaku
- Wodado gotowania makaronu
Kroki
- 1
Pierś z kurczaka oczyść, dopraw solą, pieprzem i skrop oliwą. Grilluj na patelni grillowej lub w piekarniku, aż będzie dobrze wysmażona. Po ostygnięciu pokrój w plastry.
- 2
W dużym garnku ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Odcedź, zachowując około 100 ml wody z gotowania.
- 3
Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę. Dodaj pomidorki koktajlowe, oregano, sól i pieprz. Smaż przez około 5-7 minut, aż pomidorki zmiękną.
- 4
Dodaj ugotowany makaron na patelnię z pomidorkami. Wlej sok z cytryny i dodaj wodę z gotowania makaronu. Wymieszaj.
- 5
Dodaj pokruszoną fetę i delikatnie wymieszaj, aby ser zaczął się lekko roztapiać.
- 6
Na talerzach ułóż porcję makaronu z sosem, na wierzchu połóż plastry grillowanego kurczaka. Udekoruj świeżym oregano.
