40 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Kurczak po Prowansalsku z Cytryną
70% autentyczne · Francuska (adaptacja)
Uproszczona wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Kurczak duszony z ziołami, czosnkiem i dodatkiem świeżej cytryny dla orzeźwiającego smaku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka600 g
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Czosnek3 ząbki
- Zioła prowansalskie1.5 łyżki
- Cytryna1 sztuka
- Białe wino wytrawne (opcjonalnie)100 ml
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Świeży tymianek lub natka pietruszki (do dekoracji)kilka gałązek
Kroki
- 1
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę lub paski. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę. Dodaj kurczaka i obsmaż na złoty kolor.
- 3
Posyp kurczaka ziołami prowansalskimi. Jeśli używasz, wlej białe wino i odparuj alkohol.
- 4
Dodaj sok z połowy cytryny i kilka plasterków cytryny. Duś pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie gotowy.
- 5
Podawaj gorące, udekorowane świeżymi ziołami i skórką z cytryny.
