Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczne żeberka po amerykańsku
Danie tradycyjne · Amerykańska
Tradycyjne, wolno pieczone żeberka wieprzowe marynowane w bogatym sosie barbecue, podawane z klasycznymi dodatkami.
Składniki
- Żeberka wieprzowe1.5 kg
- Sos barbecue250 ml
- Cebula1 sztuka
- Czosnek3 ząbki
- Musztarda Dijon2 łyżki
- Ocet jabłkowy2 łyżki
- Brązowy cukier1 łyżka
- Papryka wędzona1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Oliwa z oliwek2 łyżki
Kroki
- 1
Przygotuj marynatę: wymieszaj sos barbecue, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, brązowy cukier i paprykę wędzoną. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Natrzyj żeberka przygotowaną marynatą. Odstaw na co najmniej 30 minut (lub na noc w lodówce).
- 3
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Ułóż żeberka w naczyniu żaroodpornym, dodaj odrobinę wody na dno.
- 4
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 2-2.5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
- 5
Zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 190°C i piecz jeszcze 15-20 minut, aby sos się skarmelizował.
- 6
Wyjmij z piekarnika, odstaw na 10 minut przed pokrojeniem i podaniem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
