40 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
250 kcalKalorie
5 gBiałko
20 gWęglowodany
15 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Krem z Marchewki i Imbiru
Danie tradycyjne · Polska
Aksamitny i rozgrzewający krem z marchewki z nutą imbiru, klasyka polskiej kuchni.
Składniki
Porcje4
- Marchew1 kg
- Imbir świeży3 cm
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Bulion warzywny1 litr
- Śmietana 30%100 ml
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Wodado rozcieńczenia
Kroki
- 1
Marchew obrać i pokroić w plastry.
- 2
Cebulę obrać i posiekać.
- 3
Czosnek obrać i drobno posiekać.
- 4
Imbir obrać i zetrzeć na tarce.
- 5
W garnku rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę.
- 6
Dodać czosnek i imbir, smażyć jeszcze minutę.
- 7
Dodać marchew, zalać bulionem warzywnym.
- 8
Gotować do miękkości marchewki, około 20-25 minut.
- 9
Zmiksować zupę na gładki krem za pomocą blendera.
- 10
Doprawić solą i pieprzem.
- 11
Dodać śmietanę, wymieszać i podgrzać, nie gotować.
- 12
W razie potrzeby dodać wodę do uzyskania pożądanej konsystencji.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
