Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Paneer Tikka Masala z dodatkiem Masali
80% autentyczne · Indyjska (wariacja)
Wariacja na temat klasycznego dania, wzbogacona o dodatkową mieszankę przypraw 'masala' dla głębszego aromatu.
Składniki
- Ser paneer400g
- Jogurt grecki1/2 szklanki
- Pasta z tamaryndowca1 łyżka
- Czosnek (posiekany)2 ząbki
- Imbir (starty)1 łyżeczka
- Garam masala1.5 łyżeczki
- Kurkuma1/2 łyżeczki
- Kmin rzymski mielony1 łyżeczka
- Kolendra mielona1 łyżeczka
- Czerwona papryka w proszku1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Olej musztardowy2 łyżki
- Cebula (pokrojona w kostkę)1 średnia
- Pomidory (zmiksowane)400g
- Mleko kokosowe1/4 szklanki
- Świeża mięta (do dekoracji)kilka listków
Kroki
- 1
Pokrój paneer w kostkę. Wymieszaj jogurt, pastę tamaryndowca, czosnek, imbir, 1 łyżeczkę garam masali, kurkumę, kmin, kolendrę, paprykę i sól. Dodaj paneer, wymieszaj i marynuj 30 minut.
- 2
Na patelni rozgrzej olej musztardowy. Dodaj cebulę, smaż do miękkości.
- 3
Dodaj zmiksowane pomidory i pozostałą 1/2 łyżeczki garam masali. Gotuj 10 minut.
- 4
Dodaj marynowany paneer z marynatą. Gotuj 10 minut.
- 5
Wlej mleko kokosowe, wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut. Dopraw solą.
- 6
Podawaj gorące, udekorowane świeżą miętą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
