Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Pinsa Romana z Sezonowymi Warzywami i Ricottą
80% autentyczne · Włoska
Kreatywna wersja Pinsy Romana z wykorzystaniem sezonowych warzyw, kremowej ricotty i ziół, podkreślająca świeżość składników.
Składniki
- Mąka pszenna typ 00300g
- Mąka ryżowa100g
- Mąka sojowa50g
- Drożdże świeże5g
- Woda300ml
- Sól10g
- Oliwa z oliwek extra virgin30ml
- Ser ricotta200g
- Cukinia1 mała
- Papryka czerwona1/2 szt.
- Cebula czerwona1/4 szt.
- Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn)kilka gałązek
- Pieprz czarnyszczypta
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto na Pinsę Romana jak w przepisie klasycznym (kroki 1-5).
- 2
Pokrój cukinię, paprykę i cebulę w cienkie plastry lub kostkę.
- 3
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wymieszaj warzywa z 1 łyżką oliwy, solą, pieprzem i ziołami. Piecz w 200°C przez około 15 minut, aż lekko zmiękną.
- 4
Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części i uformuj owalne kształty.
- 5
Ułóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj lekko oliwą.
- 6
Rozłóż na cieście upieczone warzywa.
- 7
Dodaj kleksy sera ricotta.
- 8
Piecz w 250°C przez 10-12 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- 9
Udekoruj świeżymi ziołami i skrop oliwą przed podaniem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
