20 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
380 kcalKalorie
32 gBiałko
10 gWęglowodany
24 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Sola Meunière Ekspresowa
75% autentyczne · Francuska
Szybsza wersja klasycznej Sola Meunière, wykorzystująca mniej masła i prostsze przygotowanie sosu, idealna na szybki obiad.
Składniki
Porcje4
- Sola (płaty)4 sztuki
- Mąka pszenna50 g
- Masło75 g
- Cytryna1/2 sztuki
- Natka pietruszkikilka gałązek
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Płaty soli opłukać, osuszyć i doprawić solą oraz pieprzem.
- 2
Płaty lekko oprószyć mąką.
- 3
Na patelni rozgrzać połowę masła.
- 4
Smażyć płaty soli po 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
- 5
Usmażone ryby zdjąć z patelni.
- 6
Na patelnię dodać resztę masła, sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki. Szybko wymieszać.
- 7
Polać ryby przygotowanym sosem. Podawać od razu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
