Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybkie Bun Cha z Patelni
70% autentyczne · Wietnamska (adaptacja)
Uproszczona wersja Bun Cha, idealna na szybki obiad. Mięso wieprzowe smażone na patelni zamiast grillowania, podawane z prostym sosem i makaronem ryżowym.
Składniki
- Mielona wieprzowina400g
- Boczek wieprzowy200g
- Cebula szalotka1 szt.
- Czosnek2 ząbki
- Sos rybny80 ml
- Cukier1.5 łyżki
- Ocet ryżowy1.5 łyżki
- Pieprz czarny0.5 łyżeczki
- Sól0.5 łyżeczki
- Makaron ryżowy (bun)400g
- Sałata0.5 główki
- Zioła (np. mięta, kolendra)0.5 pęczku
- Papryczka chili0.5 szt.
- Olej roślinny2 łyżki
- Woda150 ml
Kroki
- 1
Przygotuj kotleciki: wymieszaj mieloną wieprzowinę z posiekaną szalotką, czosnkiem, solą, pieprzem i 1 łyżką sosu rybnego. Uformuj małe kotleciki.
- 2
Pokrój boczek na cienkie paski.
- 3
Przygotuj sos: wymieszaj sos rybny, cukier, ocet ryżowy, wodę, posiekany czosnek i chili.
- 4
Rozgrzej olej na patelni. Smaż kotleciki i boczek na średnim ogniu, aż będą rumiane i dobrze wysmażone.
- 5
Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją.
- 6
Podawaj: na talerzu ułóż makaron, sałatę i zioła. Obok połóż usmażone mięso i podawaj z sosem w osobnej miseczce.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
