DishkinDishkin
Wstecz
Bun Cha z Krabem i Tofu
70 minczas
Trudnytrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
620 kcalKalorie
38 gBiałko
48 gWęglowodany
32 gTłuszcze

Przybliżone wartości oszacowane przez AI

Dania główneKreatywneWietnamska

Bun Cha z Krabem i Tofu

50% autentyczne · Wietnamska (kreatywna)

Nietradycyjna, kreatywna wersja Bun Cha z dodatkiem mielonego mięsa kraba i tofu, nadająca daniu nowy wymiar smaku i tekstury.

Składniki

Porcje4
  • Mielona wieprzowina300g
  • Mięso kraba (mielone)150g
  • Tofu jedwabiste100g
  • Cebula szalotka2 szt.
  • Czosnek4 ząbki
  • Sos rybny100 ml
  • Cukier2 łyżki
  • Ocet ryżowy2 łyżki
  • Pieprz czarny1 łyżeczka
  • Sól1 łyżeczka
  • Makaron ryżowy (bun)500g
  • Sałata1 główka
  • Zioła (np. mięta, kolendra, koperek)1 pęczek
  • Papryczka chili1 szt.
  • Woda200 ml

Kroki

  1. 1

    Przygotuj masę: wymieszaj mieloną wieprzowinę, mielonego kraba, pokruszone tofu, posiekaną szalotkę, czosnek, sól, pieprz i 1 łyżkę sosu rybnego. Uformuj kotleciki.

  2. 2

    Przygotuj sos: wymieszaj sos rybny, cukier, ocet ryżowy, wodę, posiekany czosnek i chili.

  3. 3

    Grilluj kotleciki na rozgrzanym grillu lub patelni, aż będą dobrze przypieczone.

  4. 4

    Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją.

  5. 5

    Podawaj: w miseczce umieść kotleciki w sosie. Obok podaj makaron ryżowy, sałatę i świeże zioła.

Oceń ten przepis

Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.

Brak ocen.

Udostępnij przepis

Podobne przepisy

Mogą Ci się też spodobać te przepisy Dishkin.

Bun Cha Hanoi
Danie tradycyjne
Dania główneWietnamska

Bun Cha Hanoi

Klasyczne Bun Cha z Hanoi, składające się z grillowanych kotlecików wieprzowych i plastrów boczku wieprzowego w aromatycznym bulionie, podawane z makaronem ryżowym i świeżymi ziołami.

60 min 650 kcal

Mielona wieprzowina · Boczek wieprzowy · Cebula szalotka · Czosnek

Klasyczne Mapo Tofu
Danie tradycyjne
Dania główneSyczuańskie

Klasyczne Mapo Tofu

Tradycyjne syczuańskie danie z jedwabistego tofu, mielonej wieprzowiny (lub wołowiny), pikantnej pasty doubanjiang i aromatycznych przypraw. Charakteryzuje się intensywnym, pikantnym i lekko odrętwiającym smakiem.

30 min 350 kcal

Jedwabiste tofu · Mielona wieprzowina · Olej roślinny · Pasta doubanjiang (ostra pasta z bobu)

Szybkie Mapo Tofu
70% autentyczne
Dania główneSzybkie dania

Szybkie Mapo Tofu

Uproszczona wersja Mapo Tofu, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje gotową pastę do Mapo Tofu, aby zaoszczędzić czas, zachowując jednocześnie charakterystyczny smak.

20 min 320 kcal

Miękkie tofu · Mielony kurczak lub wieprzowina · Olej roślinny · Gotowa pasta do Mapo Tofu