Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna Zupa z Zielonej Soczewicy
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjna, sycąca zupa z zielonej soczewicy, pełna warzyw i aromatycznych przypraw. Idealna na chłodne dni.
Składniki
- Zielona soczewica200g
- Woda1.5l
- Marchew2 szt.
- Seler korzeniowy1/2 szt.
- Cebula1 szt.
- Ziemniak2 szt.
- Czosnek2 ząbki
- Liść laurowy2 szt.
- Ziele angielskie3 ziarna
- Majeranek1 łyżeczka
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Soczewicę przepłukać i odstawić.
- 2
Cebulę, czosnek, marchew, seler i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
- 3
W garnku rozgrzać olej, zeszklić cebulę i czosnek.
- 4
Dodać pokrojone warzywa i smażyć przez kilka minut.
- 5
Wsypać soczewicę, dodać liść laurowy i ziele angielskie.
- 6
Zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem ok. 40-50 minut, aż soczewica i warzywa będą miękkie.
- 7
Doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
- 8
Zupę można lekko zmiksować blenderem dla uzyskania gęstszej konsystencji.
- 9
Podawać gorącą, udekorowaną natką pietruszki.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
