Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Wołowina po tajsku (Klasyczna)
Danie tradycyjne · Tajska
Klasyczna wołowina po tajsku z aromatycznym sosem, warzywami i ryżem jaśminowym. Danie pełne smaków umami, słodyczy i lekkiej ostrości.
Składniki
- Polędwica wołowa500g
- Sos sojowy4 łyżki
- Olej sezamowy2 łyżki
- Cukier brązowy1 łyżka
- Czosnek3 ząbki
- Imbir świeży1 kawałek (ok. 2 cm)
- Papryka czerwona1 sztuka
- Brokuły1 mała główka
- Cebula1 sztuka
- Olej roślinny2 łyżki
- Ryż jaśminowy300g
- Kolendra świeżagarść
- Chili papryczka1 sztuka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Woda2 łyżki
Kroki
- 1
Wołowinę pokrój w cienkie paski. Wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, cukier brązowy i 2 łyżki wody. Marynuj wołowinę przez co najmniej 15 minut.
- 2
Czosnek i imbir drobno posiekaj. Paprykę pokrój w paski, brokuły podziel na różyczki, cebulę w piórka.
- 3
Ryż jaśminowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 4
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
- 5
Dodaj zamarynowaną wołowinę (bez marynaty), smaż na dużym ogniu, aż się zrumieni. Wyjmij wołowinę z patelni.
- 6
Na tej samej patelni dodaj paprykę, brokuły i cebulę. Smaż warzywa przez 5-7 minut, aż będą lekko chrupiące.
- 7
Dodaj wołowinę z powrotem na patelnię. Wlej marynatę, wymieszaj i gotuj jeszcze 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
- 8
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 9
Podawaj wołowinę z warzywami na ryżu jaśminowym. Udekoruj posiekaną kolendrą i plasterkami chili.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
