Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Wołowina po tajsku z bazylią tajską (Pad Krapow)
85% autentyczne · Tajska
Popularne tajskie danie street food - pikantna wołowina mielona z aromatyczną bazylią tajską, chili i czosnkiem, podawana z ryżem i jajkiem sadzonym.
Składniki
- Mięso mielone wołowe500g
- Sos sojowy2 łyżki
- Sos rybny1 łyżka
- Sos ostrygowy1 łyżka
- Cukier1 łyżeczka
- Czosnek4 ząbki
- Papryczki chili (czerwone)2-4 sztuki
- Bazylia tajska (święta lub zwykła)1 duży pęczek
- Olej roślinny2 łyżki
- Ryż jaśminowy (do podania)300g
- Jajka4 sztuki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Woda1 łyżka
Kroki
- 1
Czosnek i chili drobno posiekaj lub utrzyj w moździerzu.
- 2
W miseczce wymieszaj sos sojowy, sos rybny, sos ostrygowy, cukier i 1 łyżkę wody.
- 3
Ryż jaśminowy ugotuj.
- 4
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj posiekany czosnek i chili, smaż przez 30 sekund, aż zaczną pachnieć.
- 5
Dodaj mieloną wołowinę. Smaż, rozdrabniając ją łopatką, aż straci różowy kolor i lekko się zrumieni.
- 6
Wlej przygotowany sos. Wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty.
- 7
Dodaj liście bazylii tajskiej. Smaż jeszcze przez minutę, aż bazylia lekko zwiędnie.
- 8
Dopraw solą i pieprzem do smaku, jeśli potrzeba.
- 9
Na osobnej patelni usmaż jajka sadzone.
- 10
Podawaj wołowinę z bazylią na ryżu, z jajkiem sadzonym na wierzchu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
