Tailandesa

Uma versão reconfortante do Tom Yum usando peito de frango em fatias finas, mantendo o equilíbrio característico de picante, azedo e aromático.

Peito de frango, fatiado finamente · Caldo de galinha · Capim-limão, talos esmagados e cortados · Galanga, fatiada

Uma variação rica do Tom Yum, apresentando uma mistura de frutos do mar frescos como camarão, lula e peixe, imersos em um caldo picante e cítrico.

Mistura de frutos do mar (camarão, lula, peixe branco), limpos e cortados · Caldo de galinha ou água · Capim-limão, talos esmagados e cortados · Galanga, fatiada

Um clássico e aromático caldo tailandês picante e azedo, repleto de camarões suculentos, cogumelos e um perfil de sabor vibrante de capim-limão, galanga e folhas de limão kaffir.

Camarões grandes, descascados e limpos · Caldo de galinha ou água · Capim-limão, talos esmagados e cortados · Galanga, fatiada

Uma variação frutada e exótica do curry verde tailandês, combinando a picância do curry com a doçura do abacaxi e a suculência do camarão. Uma explosão de sabores.

Camarão · Leite de coco · Pasta de curry verde · Abacaxi

Uma versão simplificada do curry verde tailandês, perfeita para noites agitadas. Usa pasta de curry verde pronta e ingredientes fáceis de encontrar, mantendo os sabores vibrantes.

Peito de frango · Leite de coco · Pasta de curry verde · Vagem

Um curry verde tailandês autêntico e aromático, feito com pasta de curry verde caseira, leite de coco cremoso, frango tenro e vegetais frescos. Servido tradicionalmente com arroz jasmim.

Peito de frango · Leite de coco · Pasta de curry verde · Berinjela tailandesa (ou berinjela comum)