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Abóbora Assada com Mel Tradicional
Prato tradicional · Portuguesa
Uma receita clássica e reconfortante de abóbora assada, realçada pela doçura do mel e um toque de especiarias. Perfeita como acompanhamento ou prato principal leve.
Ingredientes
- Abóbora (tipo cabotiá ou moranga)1 kg
- Mel3 colheres de sopa
- Azeite de oliva extra virgem2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
- Canela em pó1/2 colher de chá
- Alecrim fresco1 ramo
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em cubos de aproximadamente 3 cm.
- 3
Em uma tigela grande, misture os cubos de abóbora com o azeite, o mel, o sal, a pimenta do reino e a canela em pó.
- 4
Espalhe a abóbora temperada em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 5
Adicione o ramo de alecrim por cima.
- 6
Asse por 30-40 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e levemente caramelizada nas bordas, virando na metade do tempo.
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