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Brócolis Assado com Alho e Parmesão
70% autêntica · Italiana
Uma variação saborosa onde os brócolis são assados com alho, azeite e finalizados com queijo parmesão ralado, resultando em floretes crocantes e caramelizados.
Ingredientes
- Brócolis frescos500g
- Alho3 dentes
- Azeite de oliva extra virgem3 colheres de sopa
- Queijo parmesão ralado50g
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave e corte os brócolis em floretes. Pique o alho grosseiramente.
- 2
Em uma tigela grande, misture os floretes de brócolis com o azeite, o alho picado, sal e pimenta do reino. Certifique-se de que todos os floretes estejam bem cobertos.
- 3
Espalhe os brócolis em uma única camada em uma assadeira.
- 4
Asse por 15-20 minutos, ou até que os brócolis estejam macios e com as bordas levemente douradas e crocantes.
- 5
Retire a assadeira do forno. Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os brócolis quentes e misture delicadamente.
- 6
Sirva imediatamente, com um pouco mais de parmesão por cima, se desejar.
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