60 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
250 kcalCalorias
2 gProteínas
55 gCarboidratos
4 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Mandioca Assada Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Mandioca cozida e depois assada até ficar dourada e macia por dentro, com um toque crocante por fora. Um petisco clássico e reconfortante.
Ingredientes
Porções4
- Mandioca (aipim/macaxeira)1 kg
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Alho picado2 dentes
- Salsinha picada2 colheres de sopa
Passos
- 1
Descasque a mandioca e corte em pedaços médios. Cozinhe em água com sal até ficar macia, mas não desmanchando.
- 2
Escorra bem a mandioca e coloque-a em uma tigela. Tempere com sal, pimenta do reino, azeite de oliva e alho picado.
- 3
Espalhe a mandioca em uma assadeira em uma única camada.
- 4
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-30 minutos, ou até dourar e ficar crocante por fora.
- 5
Retire do forno, polvilhe com salsinha picada e sirva quente.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
