Valores aproximados estimados por IA
Abobrinha Recheada com Carne Moída Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um clássico reconfortante da culinária brasileira, onde abobrinhas frescas são escavadas e recheadas com uma saborosa mistura de carne moída refogada com temperos tradicionais, gratinadas com queijo.
Ingredientes
- Abobrinha4 unidades médias
- Carne moída500g
- Cebola picada1 unidade média
- Alho picado2 dentes
- Tomate picado sem pele e sem sementes2 unidades médias
- Salsinha picada2 colheres de sopa
- Cebolinha picada2 colheres de sopa
- Azeite de oliva3 colheres de sopa
- Queijo muçarela ralado100g
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Águao suficiente
Passos
- 1
Lave as abobrinhas, corte as pontas e, com uma colher, retire o miolo formando um barco. Reserve o miolo picado.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione a carne moída e refogue bem até perder a cor rosada. Tempere com sal e pimenta do reino.
- 4
Acrescente o miolo da abobrinha picado, o tomate picado, a salsinha e a cebolinha. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- 5
Recheie as abobrinhas com a mistura de carne moída.
- 6
Disponha as abobrinhas recheadas em uma assadeira, adicione um pouco de água no fundo da assadeira para não grudar.
- 7
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até as abobrinhas ficarem macias.
- 8
Retire o papel alumínio, cubra com queijo muçarela ralado e volte ao forno por mais 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
