Valores aproximados estimados por IA
Carne Moída com Quiabo Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um clássico reconfortante da culinária brasileira, combinando carne moída refogada com quiabo fresco em um molho saboroso. Perfeito para um almoço em família.
Ingredientes
- Carne moída500g
- Quiabo fresco300g
- Cebola picada1 unidade média
- Alho picado3 dentes
- Tomate picado2 unidades médias
- Pimentão verde picado1/2 unidade
- Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)a gosto
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Água1/2 xícara
Passos
- 1
Lave e corte as pontas do quiabo. Se desejar, corte em rodelas grossas. Reserve.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo para soltar os pedaços, até dourar.
- 4
Acrescente o tomate picado e o pimentão verde. Cozinhe por mais 5 minutos.
- 5
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 6
Adicione o quiabo à panela. Misture delicadamente.
- 7
Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, ou até o quiabo ficar macio e o molho encorpado. Mexa ocasionalmente.
- 8
Finalize com cheiro-verde picado. Sirva quente.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
