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Carne Moída à Parmegiana Rápida
80% autêntica · Adaptada
Uma versão simplificada e mais rápida da parmegiana, usando molho de tomate pronto e queijo ralado para agilizar o preparo, mantendo o sabor caseiro.
Ingredientes
- Carne moída500g
- Cebola picada1/2 unidade
- Alho picado1 dente
- Molho de tomate pronto500g
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Queijo mussarela ralado150g
- Queijo parmesão ralado30g
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Manjericão seco1/2 colher de chá
- Batatas em gomos400g
Passos
- 1
Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Refogue a cebola e o alho.
- 2
Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar. Escorra o excesso de gordura.
- 3
Incorpore o molho de tomate pronto e o manjericão seco. Cozinhe por 5 minutos.
- 4
Enquanto isso, tempere os gomos de batata com sal e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25-30 minutos, ou até dourarem.
- 5
Despeje a mistura de carne em um refratário pequeno. Cubra uniformemente com o queijo mussarela ralado e o parmesão.
- 6
Leve ao forno por 10 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.
- 7
Sirva a parmegiana rápida imediatamente com os gomos de batata assados.
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