40 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
400 kcalCalorias
22 gProteínas
35 gCarboidratos
18 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Angu Rápido com Carne Moída Refogada
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida do angu com carne moída, perfeita para dias corridos, mantendo o sabor caseiro.
Ingredientes
Porções4
- Farinha de milho (fubá)1.5 xícaras
- Água5 xícaras
- Sala gosto
- Carne moída400g
- Cebola ralada1/2 média
- Alho em pó1 colher de chá
- Óleo vegetal1 colher de sopa
- Salsinha picadaa gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Para o angu: Em uma panela, ferva a água com sal. Dissolva a farinha de milho em um pouco de água fria e adicione à água fervente, mexendo sempre.
- 2
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo até engrossar.
- 3
Para a carne moída: Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure a cebola ralada.
- 4
Adicione a carne moída, o alho em pó, sal e pimenta do reino. Refogue bem até a carne ficar bem cozida e dourada.
- 5
Misture a salsinha picada.
- 6
Sirva a carne moída sobre o angu.
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