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Rocambole de Carne Moída Rápido
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do rocambole de carne moída, ideal para dias corridos. Recheado com queijo e milho, é saboroso e fácil de preparar.
Ingredientes
- Carne moída700 g
- Queijo muçarela ralado150 g
- Milho verde em lata1/2 lata
- Cebola ralada1/2 unidade pequena
- Salsinha picada2 colheres de sopa
- Ovo1 unidade
- Farinha de trigo3 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 190°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a cebola ralada, a salsinha, a farinha de trigo, sal e pimenta do reino. Amasse bem.
- 3
Espalhe a mistura de carne moída sobre o papel manteiga, formando um retângulo.
- 4
Polvilhe o queijo muçarela ralado e o milho verde sobre a carne.
- 5
Enrole a carne moída cuidadosamente para formar o rocambole.
- 6
Transfira o rocambole para a assadeira, com a emenda para baixo.
- 7
Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e o queijo derreter.
- 8
Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.
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