30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
300 kcalCalorias
7 gProteínas
55 gCarboidratos
5 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Arroz à Grega Rápido e Simples
75% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do arroz à grega, usando legumes congelados para agilizar o preparo sem perder o sabor e a cor.
Ingredientes
Porções4
- Arroz branco cozido3 xícaras
- Mix de legumes congelados (ervilha, milho, cenoura)1 e 1/2 xícaras
- Pimentão vermelho picado1/4 xícara
- Cebola picada1/4 unidade
- Alho picado1 dente
- Azeite de oliva1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Cebolinha picada para decorara gosto
Passos
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem perfumados.
- 2
Adicione o mix de legumes congelados e o pimentão picado. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até os legumes descongelarem e ficarem macios.
- 3
Acrescente o arroz branco cozido à panela. Misture bem para incorporar os legumes e aquecer o arroz.
- 4
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 5
Sirva imediatamente, polvilhado com cebolinha picada.
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