90 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
680 kcalCalorias
35 gProteínas
3 gCarboidratos
60 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Barriga de Porco Crocante Rápida
70% autêntica · Adaptada
Uma versão mais rápida da barriga de porco crocante, ideal para quando o tempo é limitado, mantendo o sabor e a textura desejados.
Ingredientes
Porções4
- Barriga de porco1 kg
- Sala gosto
- Pimenta pretaa gosto
- Alho em pó1 colher de chá
- Vinagre de vinho branco2 colheres de sopa
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Corte a barriga de porco em pedaços menores (aprox. 2-3 cm de espessura).
- 3
Tempere a barriga de porco com sal, pimenta e alho em pó. Regue com o vinagre de vinho branco.
- 4
Coloque os pedaços numa assadeira, com a pele para cima.
- 5
Asse por 45-60 minutos, ou até a pele ficar bem crocante e dourada.
- 6
Deixe repousar por 5 minutos antes de servir.
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