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Carne de Porco à Portuguesa Rápida
40 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
600 kcalCalorias
40 gProteínas
30 gCarboidratos
35 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Prato PrincipalRápido

Carne de Porco à Portuguesa Rápida

80% autêntica · Portuguesa

Uma versão simplificada e mais rápida do clássico, ideal para dias de semana, mantendo os sabores essenciais da carne de porco com vegetais.

Ingredientes

Porções4
  • Carne de porco (pá ou entremeada)600g
  • Batatas pré-cozidas400g
  • Cebola1 média
  • Pimentão verde1/2
  • Alho2 dentes
  • Azeite50ml
  • Sala gosto
  • Pimenta pretaa gosto
  • Coentro frescopara guarnecer

Passos

  1. 1

    Corte a carne de porco em cubos pequenos. Pique o alho.

  2. 2

    Corte as batatas pré-cozidas em cubos. Pique a cebola e o pimentão.

  3. 3

    Aqueça o azeite numa frigideira e salteie o alho e a cebola até ficarem translúcidos.

  4. 4

    Adicione a carne de porco e frite até dourar. Tempere com sal e pimenta.

  5. 5

    Junte o pimentão e as batatas pré-cozidas. Salteie por mais 5-7 minutos até os vegetais estarem macios e a carne bem cozida.

  6. 6

    Sirva imediatamente, guarnecido com coentro fresco picado.

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