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Bola de Carne Rápida na Frigideira
30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
28 gProteínas
18 gCarboidratos
22 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Prato PrincipalRápido

Bola de Carne Rápida na Frigideira

70% autêntica · Brasileira

Uma versão mais rápida da bola de carne, onde as bolinhas são cozidas diretamente em um molho saboroso na frigideira, ideal para dias corridos.

Ingredientes

Porções4
  • Carne moída500g
  • Cebola ralada1/2 média
  • Alho picado1 dente
  • Ovo1
  • Farinha de trigo3 colheres de sopa
  • Salsinha picada1 colher de sopa
  • Molho de tomate pronto1 xícara
  • Água ou caldo de legumes1/2 xícara
  • Azeite1 colher de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto

Passos

  1. 1

    Misture a carne moída, cebola ralada, alho picado, ovo, farinha de trigo, salsinha picada, sal e pimenta do reino. Modele em bolinhas.

  2. 2

    Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Doure as bolinhas de carne por todos os lados.

  3. 3

    Adicione o molho de tomate e a água (ou caldo) à frigideira. Tempere com sal e pimenta.

  4. 4

    Reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até as bolinhas estarem cozidas e o molho levemente espesso.

  5. 5

    Sirva diretamente da frigideira ou transfira para um prato.

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