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Frango com Espinafre e Ricota Rápido na Frigideira
80% autêntica · Contemporânea
Uma versão mais rápida do clássico, onde o frango é cortado em cubos e salteado com espinafre e ricota, resultando em um prato pronto em menos tempo.
Ingredientes
- Peito de frango em cubos500g
- Espinafre fresco150g
- Ricota fresca200g
- Alho picado1 dente
- Azeite de oliva1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Suco de limão1 colher de chá
Passos
- 1
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta.
- 2
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e doure por todos os lados, cerca de 5-7 minutos. Retire o frango da frigideira e reserve.
- 3
Na mesma frigideira, adicione o alho e refogue por 30 segundos. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar.
- 4
Retorne o frango para a frigideira. Adicione a ricota e misture delicadamente até que o queijo comece a derreter e formar um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta e suco de limão.
- 5
Cozinhe por mais 2-3 minutos, apenas para aquecer tudo. Sirva imediatamente.
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