Valores aproximados estimados por IA
Bolo de Tapioca com Queijo Coalho
75% autêntica · Brasileira
Uma variação regional e criativa do bolo de tapioca, incorporando pedaços de queijo coalho para um contraste salgado e textura interessante.
Ingredientes
- Goma de tapioca hidratada500g
- Leite de coco200ml
- Leite condensado1 lata
- Açúcar1/2 xícara
- Coco ralado100g
- Queijo coalho em cubos pequenos150g
- Manteiga2 colheres de sopa
- Sal1 pitada
Passos
- 1
Em uma tigela, misture a goma de tapioca hidratada com o coco ralado.
- 2
Em outra tigela, misture o leite de coco, o leite condensado, o açúcar, a manteiga derretida e o sal.
- 3
Despeje a mistura líquida sobre a goma de tapioca e coco, mexendo bem. Deixe descansar por 10 minutos.
- 4
Incorpore delicadamente os cubos de queijo coalho à massa.
- 5
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 6
Despeje a massa na forma e asse por cerca de 50-60 minutos, ou até que esteja dourado e o queijo levemente gratinado.
- 7
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
