25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Pica-Pau Rápido de Frango
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida e leve do pica-pau, utilizando peito de frango em vez de carne de vaca, ideal para um lanche rápido.
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Ingredientes
- Peito de frango400g
- Alho2 dentes
- Pimenta vermelha em flocos (chili flakes)1/2 colher de chá
- Sumo de limão1 colher de sopa
- Azeite30ml
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Cebolinho picadoum pouco
Passos
- 1
Corte o peito de frango em cubos pequenos.
- 2
Pique o alho finamente.
- 3
Tempere o frango com sal e pimenta.
- 4
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio-alto.
- 5
Adicione o frango e salteie até ficar dourado e cozido por dentro.
- 6
Adicione o alho picado e os flocos de pimenta vermelha. Salteie por mais 1 minuto até o alho ficar perfumado.
- 7
Retire do lume, regue com o sumo de limão e misture.
- 8
Sirva imediatamente, polvilhado com cebolinho picado.
