20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Salada de Bacalhau Rápida
80% autêntica · Portuguesa
Uma versão simplificada da salada de bacalhau, ideal para quando o tempo é curto, mas o sabor não pode faltar.
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Ingredientes
- Bacalhau cozido e desfiado (de preferência já demolhado)400g
- Tomate cereja200g
- Pepino1 unidade
- Cebola roxa1/2 unidade
- Azeitonas pretas50g
- Azeite extra virgem100ml
- Sumo de limão2 colheres de sopa
- Coentros picados1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Corte os tomates cereja ao meio e o pepino em cubos pequenos.
- 2
Corte a cebola roxa em meias luas finas.
- 3
Numa tigela, combine o bacalhau desfiado, os tomates, o pepino, a cebola e as azeitonas.
- 4
Prepare o molho com azeite, sumo de limão, sal e pimenta.
- 5
Regue a salada com o molho e misture.
- 6
Adicione os coentros picados e sirva.
