20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Lapas Grelhadas com Limão e Piri-Piri
80% autêntica · Portuguesa
Uma variação vibrante das lapas grelhadas, com um toque cítrico do limão e um leve picante do piri-piri, realçando o sabor do mar.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
Ingredientes
- Lapas frescas1 kg
- Azeite extra virgem3 colheres de sopa
- Alho picado3 dentes
- Piri-piri fresco picado ou flocos de piri-piri1/2 colher de chá
- Sumo de limão fresco2 colheres de sopa
- Salsa fresca picada2 colheres de sopa
- Sal grossoa gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Limpe as lapas em água fria.
- 2
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio-alto.
- 3
Adicione o alho picado e o piri-piri e refogue por cerca de 30 segundos até perfumar.
- 4
Coloque as lapas na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, até começarem a abrir.
- 5
Adicione o sumo de limão e a salsa picada. Mexa bem.
- 6
Tempere com sal grosso e pimenta preta. Cozinhe por mais 1 minuto.
- 7
Retire do lume e sirva imediatamente, com gomos de limão adicionais, se desejar.
