Bacalhau Assado Rápido com Batatas
80% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida do bacalhau assado, ideal para dias de semana. Utiliza batatas pré-cozidas para acelerar o processo, mantendo o sabor autêntico.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
Ingredientes
- Bacalhau demolhado600g
- Batatas pré-cozidas800g
- Cebola roxa1 grande
- Tomate cereja200g
- Alho picado2 dentes
- Azeite virgem extra100ml
- Orégãos secos1 colher de chá
- Salsa fresca picadaq.b.
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Águaq.b.
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Corte as batatas pré-cozidas em cubos. Corte a cebola roxa em meias luas e os tomates cereja ao meio.
- 3
Num tabuleiro de forno, misture as batatas, cebola, tomates e alho picado. Tempere com sal, pimenta e orégãos.
- 4
Regue com metade do azeite e misture.
- 5
Leve ao forno por 15 minutos para os legumes dourarem ligeiramente.
- 6
Coloque os lombos de bacalhau demolhado sobre os legumes. Regue com o restante azeite e tempere.
- 7
Leve ao forno por mais 15-20 minutos, até o bacalhau estar cozido.
- 8
Polvilhe com salsa fresca e sirva.
