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Fácildificuldade
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Chocos Grelhados com Ervas Aromáticas
85% autêntica · Portuguesa
Uma versão aromática dos chocos grelhados, com uma mistura de ervas frescas que realçam o sabor do marisco. Rápido e fácil de preparar.
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Ingredientes
- Chocos frescos800 g
- Alho3 dentes
- Salsa fresca1/2 molho
- Cebolinho2 colheres de sopa picado
- Tomilho fresco1 colher de sopa
- Azeite3 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta pretaa gosto
Passos
- 1
Limpe os chocos e corte-os em rodelas ou pedaços.
- 2
Pique finamente o alho, a salsa e o tomilho. Misture com o cebolinho picado.
- 3
Tempere os chocos com sal, pimenta, a mistura de ervas e regue com azeite. Deixe marinar por 10 minutos.
- 4
Aqueça uma grelha ou frigideira.
- 5
Grelhe os chocos por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem tenros e dourados.
- 6
Sirva quente, polvilhado com mais ervas frescas.
