120 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
350 kcalCalorias
40 gProteínas
20 gCarboidratos
10 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Caldo de Frango com Feijão Clássico
Prato tradicional · Brasileira
Um caldo reconfortante e nutritivo, feito com frango desfiado e feijão cozido lentamente, realçado pelo sabor da pimenta-do-reino. Perfeito para dias frios.
Ingredientes
Porções4
- Frango1 kg
- Feijão150 g
- Pimenta-do-reino1 colher de chá
- Água2 litros
- Sala gosto
Passos
- 1
Cozinhe o frango em água com sal até ficar macio. Retire o frango, desfie e reserve o caldo.
- 2
Em outra panela, cozinhe o feijão em água até ficar macio. Escorra e reserve.
- 3
Na panela com o caldo do frango, adicione o feijão cozido e o frango desfiado.
- 4
Tempere com pimenta-do-reino moída na hora e ajuste o sal.
- 5
Cozinhe em fogo baixo por mais 30 minutos para os sabores se misturarem.
- 6
Sirva quente.
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