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Macarrão com Linguiça Calabresa
Prato tradicional · Brasileira
Um prato clássico e reconfortante de macarrão salteado com linguiça calabresa picante, simples de fazer e delicioso.
Ingredientes
- Macarrão200g
- Carne calabresa150g
- Óleo de cozinha2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Alho picado2 dentes
- Salsinha picada1 colher de sopa
Passos
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, corte a linguiça calabresa em rodelas finas ou cubos.
- 3
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de cozinha em fogo médio. Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar e soltar o óleo.
- 4
Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
- 5
Junte o macarrão cozido à frigideira com a linguiça e o alho. Misture bem para incorporar os sabores.
- 6
Tempere com sal a gosto. Se necessário, adicione um fio de óleo.
- 7
Sirva imediatamente, polvilhado com salsinha picada.
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