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Coscorões Rápidos de Liquidificador
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão simplificada dos coscorões, onde a massa é feita rapidamente no liquidificador, resultando num doce frito igualmente saboroso, mas com menos trabalho.
Ingredientes
- Farinha de trigo300g
- Ovos2 unidades
- Açúcar50g
- Leite100ml
- Fermento em pó1 colher de chá
- Sal1 pitada
- Óleo vegetal para fritarq.b.
- Açúcar e canela para polvilharq.b.
Passos
- 1
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o sal.
- 2
Adicione a farinha e o fermento. Bata novamente até obter uma massa homogénea e espessa.
- 3
Aqueça o óleo vegetal numa frigideira funda.
- 4
Com uma colher, vá adicionando pequenas porções da massa ao óleo quente, formando os coscorões.
- 5
Frite até ficarem dourados dos dois lados.
- 6
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
- 7
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
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